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重庆火锅技术培训哪家好?

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提起川渝总绕不过火锅两个字,火锅就像是川渝的代表符号,火辣鲜香,让人欲罢不能;无论是炎炎夏日,亦或是三九寒冬,火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚,于伴着蒜泥的香油中一滚,是谁也无法拒绝的诱惑。

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火锅术培训内容:

1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.各种火锅汤底料的配方及熬制。

3.各种风味料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

4.各种火锅全部制作工艺流程及制作技巧。

5.学习麻辣、三鲜两种口味的制作。

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