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学早餐面点技术培训

编辑:成都小吃培训时间:2019-09-29 15:00
都说上班不如自己创业,创业还不如自己开店做生意,现在越来越多的人想要自主创业,这是现在一种比较普遍的商业形态,但是大部分人也就只是知道了,没有行动又有什么用呢,就只有看着人家成功,而你每天就只知道拿着少得可怜的工资,年复一年,日复一日.看好餐饮行业的您找蜀味缘餐饮培训中心,蜀味缘早餐面点技术培训告诉您做什么早点小吃赚钱。
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早餐面点技术培训内容:
1、原料的选购:(面粉、发酵粉、调味料等);
2、馅料的调制:(调料的详细配比、调制包含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等等);
3、点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
4、含鲜肉馅、虾仁馅、酱肉馅等馅料的制作;
5、实操面点生煎包皮的制作,包含面粉发酵时间等;
6、包子、馒头的蒸煮:蒸煮的要点,火候、淋油、淋水的时机;
7、小笼包、汤包、特色包子、五彩馒头制作技术;
8、酱肉包、海鲜包、雪菜包、豆沙包制作技术。
蜀味缘早餐面点技术培训,我们面点技术包子皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在​‌‌选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。蜀味缘包子面点技术培训秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料绝密配制,口感纯香,入味鲜美,汤汁鲜香。
学早餐面点技术培训开一家味道好有特色的早餐店,来蜀味缘早餐面点技术培训,必须知道肉馅的肥瘦比例是多少?如何去除肥腻?加入什么配料包子好吃?这些都是大家关心的问题。蔬菜包子要做到清香味美,开胃爽口,用什么来提香、提味?包子皮薄馅大,蒸包子时易不发,如何掌握时间?如何不死面,不塌皮?怎样解决这些问题?和面软了蒸熟后,  汤易渗出,和硬了,包的时候包子褶捏的不漂亮,那么面和水的比例是多少?等等,一些列问题,都会为您一一解答,来到成都蜀味缘小吃培训培训基地,保证让您学好技术,轻松创业致富!