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酸菜鱼技术培训哪家好?酸味鲜美辣劲十足
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酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一处之地,重庆的厨师们又把它推向祖国南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨、基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆、固醇,可以防冠心,因此,多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。
 
酸菜鱼技术培训哪家好酸味鲜美辣劲十足蜀味缘学习正宗酸菜鱼技术,这里用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,川渝地区会在初冬用青菜腌渍酸菜,大坛贮存,随用随取,可食至来年夏天。此菜虽为民间家常菜,但流传甚广,成菜肉质细嫩,这就使得重庆酸菜鱼的消费市场越来越好,酸菜鱼技术培训,蜀味缘餐饮培训班还提供专业正规培训场地,保证创业者学会的口味正宗,保证每人都能动手操作;保证中途不再收任何费用。
蜀味缘酸菜鱼培训:
1. 重庆酸菜鱼的系统讲述及原材料的选购;
2. 重庆酸菜鱼食材的前期加工;
3. 重庆酸菜鱼制作的详细步骤,实操;
4. 系列调味品及原料的货源渠道;
5. 重庆酸菜鱼经营定价原则;
6. 经营选址与生意技巧,创业分析,经营管理。
培训优势:
1. 专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学一次性缴费材料,
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